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Editorial

Bienvenue sur le site officiel de la commune de Saint-Chinian.

 

Au nord-ouest de l'Hérault, Saint-Chinian se trouve à la fois au pied de la Montagne Noire, contrefort du massif central, et à 40 kilomètres de la Méditerranée. Notre commune, fière de sa culture occitane est tout aussi résolument européenne. Elle a pour première richesse : son climat, les paysages et les habitants.

Avec ce site d’informations nous souhaitons vous aider à découvrir, et apprécier, tous les atouts de notre village.

 
 

Notre vin

vin

Dès le septième siècle, les moines bénédictins plantent la vigne à Saint-Chinian. Au dix-neuvième siècle sa réputation était telle que le vin de Saint-Chinian était prescrit dans les grands hôpitaux parisiens. Depuis le vignoble a conquis ses lettres de noblesse dès 1982 où il a obtenu le label A.O.C.
 
 

Son Vin

 

 


vignes

Dès le VIIe siècle, les moines bénédictins plantent la vigne à Saint-Chinian. Au XIXe siècle sa réputation était telle que le vin de Sain-Chinian était prescrit dans les grands hôpitaux parisiens.
 
 
Depuis le vignoble a conquis ses lettres de noblesse dès 1982 où il a obtenu le label A.O.C. et les vignobles n'ont cessé de rechercher qualité et diversité.
 
 
Le vin de Saint-Chinian se caractérise par l'influence d'un micro-climat, la variété des sols, du relief et un ensoleillement exceptionnel.
 
Les différences de terrain allant des côtaux de schiste façonnés à l'ère primaire à la plaine aux calcaires déposés par la mer au secondaire et tertiaire et mêlés aux argiles, font que ces éléments donnent une typicité différente à chaque produit et placent le cru Saint-Chinian au meilleur rang des vignobles du Languedoc Roussillon.
 
 
Les plants de syrah, mourvèdre, grenache, cabernet, sauvignon, cinsault confèrent originalité, diversité à ces vins couronnés de nombreuses Médailles d'Or. Leurs qualités gustatives, aux arômes complexes, fruités, aux tanins souples ou charpentés, donnent à chacun, personnalité, couleur,  parfum et permettent de les associer avec les mets les plus recherchés. Les vins du Saint-Chinian, rouge, rosé, blanc, muscat, s'exportent bien dans tous les pays du monde.
 
 
Sur la commune de Saint-Chinian 10 exploitants éleveurs produisent et commercialisent leurs produits dans leur cave particulière et 187 vignerons coopérateurs sont regroupés au sein de la cave coopérative des vignerons qui a son propre caveau de vente et dégustation.
 
 
La Maison des vins, siège du Syndicat du Cru, et vitrine de l'appellation, les regroupe ainsi que 250 références de l'AOC Saint-Chinian, réparties sur 20 communes voisines. Elle organise, chaque année, le 3ème dimanche de Juillet la grande fête du Cru qui rassemble confrérie, intronisation de personnalités et animations autour d'un nombre important de stands de vin.
 
 
Des balades vigneronnes avec découverte du terroir et du patrimoine sont aussi organisées régulièrement.
 

 

 

 



 

 

Liste des Producteurs sur la commune de Saint Chinian

 

Cave des vignerons de Saint-Chinian

cavecoopstchininan

Route de Sortheilho à Saint Chinian

 

telico : 04 67 38 28 48 / Fax : 04 67 38 28 49

 

Site Web : www.vin-saintchinian.com

 

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Château de Gragnos

 

 

 

Route de Villespassans

34 360 Saint Chinian

telico : 04 67 25 72 81

Site Web : www.chateaudegragnos.com/fr/chateau.html

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Château La Dournie

ladournie1

E.A.R.L. Château La Dournie à Saint Chinian

telico : 04 67 38 19 43 / 04 67 38 00 37

Site Web : www.chateauladournie.com

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Domaine Bordes

Hameau Tudery

34360 Saint Chinian

telico : 04 67 38 26 37

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Domaine de Caminals Le Haut

Domaine Caminals Le Haut

34360 Saint Chinian

telico : 04 67 38 19 13

 

 


 

Domaine De Cazo

Hameau de Cazo

34360 Saint Chinian

telico : 04 67 38 02 88

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Domaine La Linquiere

12 Avenue de Béziers

34360 SAINT CHINIAN

telico : 04 67 38 25 87 / Fax : 04 67 38 04 57

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Domaine La Madura

vignalet

12 rue de la Digue
34360 Saint Chinian

telico : 04 67 38 17 85

Site Web : www.lamadura.com

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Domaine Moulin du Rocher

44 av de villespassans

34360 Saint Chinian

telico : 04 67 38 12 87

 

 


 

Domaine Vignobles Saint Cels

Hameau Saint Cels

34360 Saint Chinian

telico : 04 67 38 13 32 / fax : 04 67 38 15 13

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Mas Champart

mas-champart-cuvee

Mas Champart

34360 Saint Chinian

telico : 04 67 38 20 09

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Clos Bagatelle

Clos Bagatelle

34360 Saint-Chinian

telico : 04 67 93 61 63 / 04 67 38 04 23 / Fax : 04 67 93 68 84

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Site Web sur les vins A.O.C. Saint Chinian

 

 

Venez visitez le site du Syndicat du Cru A.O.C. Saint Chinian

 

 



 

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Notre Commune

 

stchinianlogo

Code Postal: 34360
Département: Hérault (34)
Région: Languedoc Roussillon
Population: 1900 habitants
Altitude: 101m / 631m

Superficie: 23,29 km2

Arrondissement: Béziers
Canton: Saint-Chinian

 

Longitude: 2°56'49"E
Latitude: 43°25'19" N

 

Tél: 04.67.38.28.28
Fax: 04.67.38.28.29
mairie(arobase)saintchinian.fr

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Le Plan de Saint-Chinian
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Le moulin de St-Chinian

moulinTrès importants pour la vie locale, les moulins étaient des lieux privilégiés de la vie villageoise et sociale. Sites de communications traditions et coutumes. Bien peu ont survécu celui-ci à été restauré en 2000

L'église de St-Chinian

eglisel’Assomption-de-Notre-Dame est l’église paroissiale de Saint-Chinian. Reconstruite au XVIIème siècle, il apparait qu’elle est située à l’emplacement d’une ancienne église romane dont il ne reste qu’un mur.

L'abbatiale de St-Chinian

scloitreAu cours de la Révolution française, l'abbaye de Saint-Chinian a été dissoute et ses bâtiments mis à de nouveaux usages. Elle abrite maintenant la mairie et la médiathèque Jules Verne.
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